■材料(3人前)

  • かぼちゃ(400g):1/4個
  • 有塩バター:10g
  • 醤油:小さじ1/2
  • パン粉:適量

■手順

  1. かぼちゃをラップで包んで、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  2. スプーンで種とワタを取り除き、皮を取って残しておく。
  3. 熱いうちにかぼちゃをつぶし、バター、醤油を混ぜ合わせる。
  4. 2の皮を細かく刻んで、3に混ぜ合わせる。
  5. フライパンにパン粉を広げ、きつね色になるまで空煎りする。
  6. 4を6等分に小判型整え、5を全体にまぶして完成!

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